●پایان زودهنگام یک تفاهمنامه/ هنوز زمانی برای مذاکرات هست ●افتتاح ۱۱ هزار و ۷۳۳ پروژه و گسترش حمایتهای بیمهای/ اجرای طرح های خانواده محور ●قیمت نوبرانه برای میوه های غیرنوبرانه/ میوه هم از سبد خانوار جا ماند! ●سردار شکارچی: تکرار حماقتهای آمریکا ضربات کوبندهتر ایران را به دنبال دارد ●آیت الله اعرافی: تفاهمنامه تمام شد مذاکرات را ادامه ندهید/پیام حضور مردم بازگشت به علیالأصول رهبری بود
جریان آنلاین: کارشناسان می گویند زباله های آلی تولید شده در اثر اتلاف مواد غذایی و ضایعات باعث انتشار گازهای گلخانه ای و تسریع گرمایش جهانی می شوند. آنها خواستار افزایش آگاهی عمومی در این زمینه و اقدام در مقیاس جهانی هستند.
آنا کاتالینا سوارز پنا مدیر ارشد استراتژی و نوآوری در شبکه جهانی بانکداری غذا در گفت و گو با خبرگزاری آناتولی در مجمع بدون زباله ۲۰۲۶ به ارزیابی بانکداری غذا و ضایعات مواد غذایی پرداخت. او خاطرنشان کرد حدود ۲۰ درصد از انتشار متان جهانی از زباله های ارگانیک ناشی می شود. تقریباً ۷۷ درصد از زباله های ارگانیک نیز زباله های غذایی هستند. این در حالی است که ۲.۵ میلیارد نفر در سراسر جهان با ناامنی غذایی مواجه اند. به این ترتیب شاهد یک تناقض قابل ملاحظه هستیم. از یک سو در حال از دست دادن و هدر دادن غذا هستیم و از سوی دیگر جوامعی با گرسنگی و ناامنی غذایی روبرو هستند.
سوارز خاطرنشان کرد موضوعاتی چون ناامنی غذایی و زمین و کشاورزی و سیستم های غذایی از زمان برگزاری COP28 اهمیت فزاینده ای یافته و در هر دستور کار COP گنجانده شده اند. وقتی با فاجعه ای مرتبط با آب و هوا مانند سیل یا بارندگی شدید یا آتش سوزی مواجه می شویم ثبات غذایی تحت تأثیر قرار می گیرد. برداشت محصول تغییر می کند و هزینه کودها افزایش می یابد.
سوارز گفت در دستور کار COP31 تحت عنوان بسته پسماند صفر به راه های جلوگیری از هدررفت مواد غذایی پرداخته خواهد شد. مهم ترین گام جلوگیری از اسراف مواد غذایی از همان ابتدا است. انتظار ما از COP31 این است که دستور کار پسماند جایگاه مهمی پیدا کند. آنچه ما با ریاست COP31 در حال بحث درباره آن هستیم این است که این موضوع به بخشی از مذاکرات تبدیل شود و انگیزه ها و دستور کار روشنی برای کاهش اسراف مواد غذایی وجود داشته باشد.
به گزارش ایسنا؛ سوارز تأکید کرد وقتی یک بانک غذا از هدر رفتن یک تن غذا جلوگیری می کند از تولید ۲.۶ تن گاز CO2 نیز جلوگیری می کند. کاهش زباله های ارگانیک سریع ترین راه برای تحقق تعهدات اقلیمی است. در کنار آن در دسترس قرار دادن غذا برای افراد نیازمند نیز سریع ترین راه برای بهبود امنیت غذایی است.
وی با تأکید بر اینکه راه حل هایی برای ناامنی غذایی و همچنین هدر رفتن ۳۰ درصد از کل مواد غذایی تولید شده وجود دارد گفت راه حل های زیادی در دست انجام است. سوارز متذکر شد آنچه نیاز داریم اطمینان از ترویج و حمایت و گسترش راه حل هایی است که در حال حاضر مؤثرند. جلوگیری از هدررفت و ضایعات مواد غذایی بهترین راه برای خنک کردن سیاره و بهترین راه برای تغذیه مردم است. ما باید اطمینان حاصل کنیم همه به طور فعال برای حل این مشکل تلاش می کنند.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین
