●قیمت نوبرانه برای میوه های غیرنوبرانه/ بارگران در سبد میوه مردم ●بحران برق قابل مدیریت است؛ تجدیدپذیرها و نیروگاههای ترکیبی راه خروج از بحران ●افتتاح ۱۱ هزار و ۷۳۳ پروژه و گسترش حمایتهای بیمهای/ اجرای طرح های خانواده محور ●سیاست آمریکا بر فشار حداکثری است/ ایران تسلیم چانهزنی در میدان جنگ نمیشود ●سردار شکارچی: تکرار حماقتهای آمریکا ضربات کوبندهتر ایران را به دنبال دارد
جریان آنلاین: فست فودها در سالهای اخیر جایگاه پررنگی در رژیم غذایی مردم پیدا کردهاند و میان انواع مختلف این غذاها پیتزا همواره انتخابی ثابت و محبوب بوده است. در این میان پیتزاهای سبزیجات به دلیل سبک بودن و طعم طبیعی مواد اولیه طرفداران زیادی پیدا کردهاند. پیتزای بادمجان یکی از نمونههای تازه و متفاوت این گروه است که با ترکیب بادمجان تخم مرغ آبپز قارچ و فلفل دلمهای طعمی خاص ایجاد میکند.
برای تهیه این پیتزا ابتدا لازم است خمیر آماده شود. برای خمیر دو پیمانه آرد سفید یک پیمانه آب ولرم یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه استفاده میشود. خمیرمایه و شکر باید در آب ولرم حل شده و چند دقیقه استراحت کند. سپس آرد و نمک اضافه شده و پس از ورز دادن خمیر در ظرفی چرب شده یک ساعت استراحت میکند.
به گزارش فرارو؛ این نوع پیتزا به طور ویژه برای کسانی که شیفته طعم بادمجان هستند طراحی شده است تا این سبزیجات خوشمزه را در قالبی متفاوت تجربه کنند.
مواد لازم برای رویه شامل دو عدد بادمجان یک عدد پیاز قرمز یک عدد فلفل دلمهای سبز پنج عدد قارچ دو عدد تخم مرغ آبپز و مقدار کافی پنیر پیتزاست. بادمجانها باید حلقه شده و پیازها کمی در روغن تفت داده شوند. قارچها ورقه میشوند و تخم مرغ و فلفل دلمهای نیز به صورت حلقهای برش داده میشوند.
پس از پهن کردن خمیر روی سینی فر ابتدا بادمجان روی آن قرار میگیرد و سپس قارچ فلفل دلمهای تخم مرغ و پیاز تفت داده شده چیده میشود. در ادامه کمی نمک و فلفل اضافه شده و در پایان سطح پیتزا با پنیر پیتزا پوشانده میشود. پخت این پیتزا در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود سی و پنج دقیقه زمان میبرد تا رویه آن طلایی شود و آماده سرو باشد.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین
