آجیل شب یلدا؛ از سنت ایرانی تا کالای لوکس

جریان آنلاین ؛ طرح قیمت‌گذاری آجیل شب یلدا امسال با اعلام سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار تهران و اتحادیه آجیل و خشکبار توجه افکار عمومی را به خود جلب کرده است. بر اساس اعلام رسمی قیمت هر کیلو آجیل شور ۸۲۰ هزار تومان آجیل شیرین همراه با باسلوق ۶۶۶ هزار تومان و آجیل شیرین بدون باسلوق ۷۵۲ هزار تومان تعیین شده است. اتحادیه آجیل و خشکبار نیز سقف قیمتی برای ترکیب‌های خاص را یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان اعلام کرده است.
مشاهدات میدانی نشان می‌دهد قیمت برخی اقلام به مراتب بالاتر از نرخ‌های رسمی است به‌طور مثال هر کیلو پسته اکبری شور یک میلیون و ۷۷۵ هزار تومان بادام هندی حدود یک میلیون و ۹۰۴ هزار تومان و آجیل پنج مغز خام بیش از دو میلیون و ۳۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که سال گذشته نرخ آجیل شب یلدا حدود ۷۰۰ هزار تومان بود و قدرت خرید مردم نیز نسبت به سال‌های گذشته کاهش چشمگیری داشت. فروشندگان می‌گویند مردم دیگر توان خرید کیلویی ندارند و الگوی خرید تغییر کرده است.
مسعود سلیمانی، دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به مشکلات واردات و سیاست‌های ارزی تأکید کرد که ادامه روند فعلی موجب افزایش افسارگسیخته قیمت‌ها خواهد شد. وی گفت حدود ۹۰ درصد اقلام خشکبار با تسهیلات ترخیص وارد می‌شود اما بانک مرکزی در اجرای قوانین مربوط به واردات سلیقه‌ای عمل می‌کند. او همچنین به تورم بالا نوسانات ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و عرضه و کمبود سرمایه تولیدکنندگان اشاره کرد و افزود این عوامل موجب رشد ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام ممتاز شده است.
سلیمانی هشدار داد که کاهش قدرت خرید خانوار و افت تقاضا تا ۵۰ درصد زنگ خطری برای وضعیت معیشتی مردم است. وی گفت فروشندگان برای جبران زیان ناچار به افزایش قیمت‌ها هستند و سیاست‌های اقتصادی و مدیریتی نهادهای مرتبط نیز با آزمون و خطا شرایط بازار را دشوارتر کرده است. او افزود ساختار نامناسب مدیریت بازار ذخیره‌سازی ناکافی و مشکلات نظارتی موجب افزایش مصنوعی قیمت‌ها شده و اعتماد بازرگانان به سیاست‌های دولت کاهش یافته است.
به گفته دبیر انجمن آجیل و خشکبار که زمانی خوراکی سنتی و محبوب خانوار ایرانی بود، اکنون برای بخش زیادی از جامعه به کالایی لوکس و هزینه‌بر تبدیل شده است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد آجیل ممتاز ترکیبی نسبت به سال گذشته بین ۸۰ تا ۸۵ درصد رشد قیمت داشته و برای بهبود این وضعیت نیاز به تغییرات و تصمیمات بزرگ و ساختاری وجود دارد.
پایگاه خبری جریان/جریان آنلاین