۱۱ خوراکی شگفت‌انگیز برای تقویت حافظه و تمرکز

جریان آنلاین: مغز، این عضو حیاتی تنها ۲ درصد از وزن بدن را تشکیل می‌دهد اما ۲۰ درصد از کالری دریافتی روزانه را مصرف می‌کند. رژیم غذایی بر سلامت مغز تأثیر مستقیم دارد. مغز به دلیل مصرف بالای کالری به مواد مغذی فراوانی نیاز دارد که مستقیماً از طریق تغذیه تأمین می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی غنی از فلاونوئیدها (آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی) می‌توانند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهند.

خوراکی‌های مفید برای مغز:

۱. آووکادو: سرشار از چربی‌های غیراشباع سالم است که به سلامت عروق کمک کرده و انرژی پایداری برای مغز فراهم می‌کند.
۲. کلم بروکلی: حاوی سولفورافان، ترکیبی با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی که از سیستم عصبی محافظت می‌کند.
۳. بلوبری: سرشار از فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها، از سلول‌های عصبی محافظت کرده، جریان خون مغزی را افزایش و سرعت پردازش ذهنی را بهبود می‌بخشد.
۴. تخم‌مرغ: منبع غنی کولین، ماده‌ای ضروری برای تولید استیل‌کولین، انتقال‌دهنده عصبی مهم برای حافظه.
۵. ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین): حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ که برای سلامت مغز، بهبود حافظه و تنظیم خلق‌وخو حیاتی هستند.
۶. سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کلم): سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، با کاهش التهاب و بهبود عملکرد ذهنی به سلامت مغز کمک می‌کنند.
۷. تن ماهی: حاوی تیروزین برای تولید دوپامین و نوراپی‌نفرین و کراتین برای جلوگیری از کم‌آبی سلول‌های مغز.
۸. زردچوبه: حاوی کورکومین با خواص ضدالتهابی قوی که اثرات محافظتی بر سلول‌های عصبی دارد.
۹. زنجبیل: یک عامل ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان قوی که عملکرد ذهنی را تقویت و از سلول‌های عصبی محافظت می‌کند.
۱۰. جینکو بیلوبا: معروف به تقویت حافظه و عملکرد شناختی، احتمالاً با افزایش جریان خون مغزی و محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو.
۱۱. غذاهای تخمیرشده (کیمچی، ماست): پروبیوتیک‌های موجود در این غذاها از طریق ارتباط روده و مغز، ممکن است به بهبود عملکرد مغز کمک کنند.

به گزارش ایرنا؛ متخصصان معتقدند تغذیه مناسب با تقویت باکتری‌های مفید روده می‌تواند روند پیری و بیماری‌های مرتبط با مغز را کند سازد.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین