کاهش قیمت گوشت در راه است؟

جریان آنلاین؛ (/cms/news/jarianonline.ir)افزایش قیمت گوشت قرمز در ماه گذشته به یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان تبدیل شده است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد قیمت انواع گوشت قرمز علاوه بر روند افزایشی در واحدهای صنفی مختلف با نرخ‌های متفاوتی عرضه می‌شود موضوعی که به گفته کارشناسان، از برهم خوردن تعادل در زنجیره تأمین و توزیع حکایت دارد.
 در همین رابطه منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به پیامدهای حذف یک‌باره ارز ترجیحی گفت: مطالبه فعالان صنفی از ابتدا حذف تدریجی ارز ترجیحی بود اما اجرای ناگهانی این سیاست بدون فراهم شدن زیرساخت‌های لازم می‌تواند به صنعت دام آسیب بزند. وی تأکید کرد نرخ‌های فعلی الزاماً بیانگر قیمت واقعی گوشت نیست و قیمت واقعی در شرایط کنونی بازار گم شده است.
 به گفته پوریان، مسیرهای جدید تأمین و توزیع هنوز به‌طور کامل شکل نگرفته و بازار برای رسیدن به نرخ متعادل و واقعی به زمان نیاز دارد. وی افزود: با افزایش عرضه و گسترش دامنه توزیع بازار به‌صورت طبیعی به سمت قیمت‌های رقابتی حرکت می‌کند و التهابات قیمتی کاهش می‌یابد. در همین حال غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به نوسان‌های اخیر بازار گوشت اعلام کرد: بازار گوشت در روزهای گذشته دچار نوسان شده بود اما طی دو روز اخیر نشانه‌های تعدیل قیمت و آغاز روند کاهشی مشاهده می‌شود. به گفته وی انتظار می‌رود قیمت گوشت قرمز در ادامه در سطحی منطقی و متعادل تثبیت شود. 
به گزارش ایسنا،کارشناسان معتقدند تا زمانی که آثار حذف ارز ترجیحی به‌طور کامل در زنجیره تولید تأمین و توزیع هضم نشود نوسان قیمت گوشت دور از انتظار نخواهد بود. با این حال تقویت عرضه، شفافیت در نظام توزیع و پرهیز از تصمیمات ناگهانی می‌تواند به بازگشت آرامش به بازار گوشت قرمز کمک کند.
پایگاه خبری جریان/جریان آنلاین (/cms/news/jarianonline.ir)