جریان آنلاین (/): مرجان کریمی، رئیس گروه پایش ایمنی مصرف فرآوردههای سلامت، گفت: گزارشهای ثبتشده در سامانه ADR.TTAC.IR نشان میدهد مصرف اسپیرولینا با توصیه افراد غیرمتخصص، بهویژه در باشگاههای ورزشی، موجب بروز عوارض شدید کبدی در کشور شده است. موارد مشابه نیز در دیگر کشورها گزارش شده و در برزیل تاکنون ۶۰ مورد فوت و ۱۲۶ آسیب کبدی مرتبط با این فرآورده ثبت شده است.
وی افزود: اسپیرولینا گرچه یک جلبک سبز-آبی سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهاست، اما مصرف کنترلنشده آن میتواند خطرناک باشد. احتمال آلودگی این جلبک در فرآیند کشت و تولید با سموم مختلف از جمله سیانوتوکسینها، فلزات سنگین و سم میکروسیستین وجود دارد که میتواند منجر به مسمومیت، آسیب کبدی، اختلالات گوارشی و حتی بیماریهای طولانیمدت مانند آلزایمر و پارکینسون شود.
به گزارش مهر؛ کریمی خاطرنشان کرد: ترکیب فیکوسیانین موجود در اسپیرولینا نیز ممکن است در برخی افراد واکنشهای آلرژیک شدید و حتی شوک آنافیلاکسی ایجاد کند. بنابراین مصرف خودسرانه یا استفاده از فرآوردههای غیرمجاز این جلبک باید بهطور جدی پرهیز شود.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین (/)