جریان آنلاین (/): زنجبیل، ریشه گیاه چندساله‌ای با نام علمی Zingiber officinale، قرن‌هاست که در طب سنتی برای درمان مشکلاتی مانند درد مفاصل، ناراحتی معده و سرماخوردگی استفاده می‌شود. امروزه نیز بسیاری از افراد از زنجبیل تازه یا خشک برای کاهش علائم سرماخوردگی و سرفه بهره می‌برند.
مطالعات نشان داده‌اند زنجبیل می‌تواند در پیشگیری از سرماخوردگی، کاهش التهاب گلو، رفع احتقان و حتی تسکین درد مؤثر باشد. ترکیبات فعال آن مانند «جینجرول» و «شوگائول» خاصیت ضدباکتری، ضدویروس و آنتی‌اکسیدانی دارند. به‌طور مثال، پژوهش‌ها نشان داده‌اند زنجبیل تازه می‌تواند تکثیر برخی ویروس‌های تنفسی را متوقف کند و در برابر باکتری‌های عامل گلودرد استرپتوکوکی اثر قابل‌توجهی داشته باشد.
روش‌های ساده استفاده از زنجبیل برای گلودرد شامل افزودن زنجبیل تازه رنده‌شده به آب گرم و لیمو، جویدن تکه‌ای از ریشه تازه، یا ترکیب آن با عسل است. ترکیب زنجبیل و عسل به دلیل خاصیت ضد میکروبی هر دو ماده، نوشیدنی مؤثری برای تسکین گلودرد به شمار می‌رود. همچنین می‌توان زنجبیل را با گیاهان ضدالتهاب مانند میخک، آویشن یا مریم‌گلی همراه کرد.
با وجود این خواص، متخصصان تأکیددارند که پیش از مصرف مکمل‌های زنجبیل یا استفاده درمانی از آن، افراد باید با پزشک خود مشورت کنند؛ زیرا کیفیت و خلوص محصولات گیاهی متفاوت است و ممکن است با داروهای دیگر تداخل داشته باشد.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین (/)