جریان آنلاین؛ (/cms/news/jarianonline.ir)حبیب اسداله نژاد با اشاره به اهمیت تامین مواد پروتئینی در پایداری امنیت غذایی کشور تصریح کرد: در شرایط فعلی مرغ ارزانترین منبع پروتئین حیوانی در سبد مصرفی خانوارهاست و لازم است از بروز هرگونه خلل و گره در چرخه تولید تا عرضه این محصول پرمصرف جلوگیری شود.
وی با بیان اینکه بررسی تغییر در میزان مصرف مواد پروتئینی و توجه به نوسانات شدیدی که به ویژه پس از حذف ارز ترجیحی در این زمینه رخ داد باید برای مدیران کشور اهمیت بیشتری داشته باشد اظهار کرد: ما هنوز برآورد و آمار دقیقی از سرانه مصرف نداریم و حتی پس از حذف ارز ترجیحی نیز به صورت دقیق این موضوع مشخص نیست اما آنچه مشخص است این است که تولید نباید کمتر از 120 میلیون قطعه باشد.
وی افزود: به نظر می رسد که در حال حاضر یکی از قطعی ترین برآوردها در تولید و مصرف مرغ همین رقم باشد که البته نه در نتیجه تحقیقات و پژوهش های حرفه ای و یا رصد و پایش مدیران دولتی بلکه بر اساس تجربه مرغداران و فعالان این صنعت مشخص شده که جوجه ریزی در هر دوره اگر کمتر از 120 میلیون قطعه باشد با صادرات یا بی صادرات؛ بازار در پایان دوره با کمبود مواجه می شود.
اسد نژاد با بیان اینکه 100 تا 110 میلیون قطعه کافی نیست ادامه داد: در فروردین امسال جوجه ریزی با کاهش 36 درصدی مواجه بود و اکنون که تولیدی آن دوره وارد بازار می شود می بینیم که بدلیل کاهش جوجه ریزی با کمبود عرضه مرغ مواجه هستیم.
به گزارش تسنیم، وی بیان کرد: با توزیع مرغ منجمد انتظار میرود که بازار کنترل شود و تا 10 تا 15 روز آینده نیز محصول جوجه ریزی اردیبهشت وارد بازار شده و انتظار می رود که تعادل بین عرضه و تقاضا برقرار شود.
پایگاه خبری جریان / جریان آنلاین (/cms/news/jarianonline.ir)