به گزارش جریان آنلاین (/) ؛ در روزهای اخیر روند صعودی قیمت لبنیات شدت گرفته و برخی اقلام این گروه کالایی تقریباً بهصورت روزانه با تغییر نرخ مواجه میشوند. بررسیهای میدانی نشان میدهد که این نوسانها نهتنها مصرفکنندگان را سردرگم کرده، بلکه فروشندگان را نیز با چالشهای جدی در تأمین و قیمتگذاری روبهرو ساخته است.
در یک هفته گذشته، قیمت ماست پرچرب حدود ۸ تا ۱۲ درصد افزایش یافته و پنیرهای پرفروش نیز رشد ۵ تا ۱۰ هزار تومانی را تجربه کردهاند. فروشندگان میگویند تغییرات قیمتها هر دو تا سه روز رخ میدهد و اغلب بدون اطلاعرسانی قبلی اعمال میشود. همین موضوع باعث شده مشتریان هنگام خرید با سردرگمی مواجه شوند. یکی از شهروندان در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: هفته پیش ماست را ۴۸ هزار تومان خریدم، امروز ۵۳ هزار تومان شده و فردا شاید دوباره تغییر کند. خانوادهها نیز تأکید دارند که لبنیات جزو مواد غذایی اصلی است و حذف آن از سبد مصرفی ممکن نیست، اما افزایشهای مکرر فشار زیادی بر آنها وارد کرده است.
سوپرمارکتداران نیز از این وضعیت گلایه دارند. آنها میگویند نوسان شدید بازار آنها را بلاتکلیف کرده و گاهی مجبورند کالاها را با سود کمتر بفروشند تا اعتماد مشتری آسیب نبیند. برخی حتی ترجیح میدهند سفارش کالاهای پرنوسان را کاهش دهند تا زیان نبینند.
فعالان صنعت لبنیات افزایش هزینههای تولید، نهادههای دامی و انرژی را از دلایل اصلی گرانی میدانند. کارشناسان نیز نبود نظارت مؤثر بر زنجیره تولید تا توزیع را عامل سرعت بالای انتقال افزایش قیمتها به بازار عنوان میکنند. در همین حال، وزیر جهاد کشاورزی غلامرضا نوری قزلجه اعلام کرده است که قیمتگذاری شیر خام تنها سالی یک بار و با مصوبه ستاد تنظیم بازار انجام میشود و آخرین نرخ مصوب آن ۲۳ هزار تومان است. او تأکید کرد تنها چهار قلم لبنیات مشمول قیمتگذاری تعزیراتی هستند و سایر محصولات با سازوکارهای نظارتی دیگر کنترل میشوند.
بر اساس مشاهدات میدانی، قیمت شیر بطری پاستوریزه و ESL بین ۴۶ تا ۶۳ هزار تومان، ماستهای سطلی و پرچرب بین ۷۵ تا ۱۶۰ هزار تومان و پنیرهای سفید بستهبندی بین ۵۶ تا ۱۵۹ هزار تومان متغیر است. نکته قابل توجه اینکه لبنیات بهعنوان کالای اساسی اکنون در فروشگاههای اینترنتی بهصورت اقساطی نیز عرضه میشود؛ وضعیتی که نشاندهنده فشار اقتصادی سنگین بر خانوارهاست.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین (/)
جریان آنلاین ؛ پایگاه خبری تحلیلی جریان
لبنیات هر روز گرانتر میشود؛ مسئولان سکوت میکنند!
