جریان آنلاین (/): نوشیدنیهای شیرین مانند نوشابه، چای شیرین، آبمیوه و قهوههای شیرینشده به دلیل جذب سریع و نبود فیبر، چربی یا پروتئین برای آهسته کردن روند هضم، باعث افزایش سریع قند خون میشوند. در مقابل متخصصان تغذیه تأکید دارند که انتخاب یک نوشیدنی مناسب در ساعات پایانی شب میتواند نقش مهمی در تثبیت قند خون در طول شب ایفا کند.
چای بابونه به عنوان یکی از آرامبخشترین نوشیدنیها شناخته میشود و از دید متخصصان تغذیه انتخابی ایدهآل برای حفظ قند خون سالم به شمار میرود. بابونه و سایر دمنوشهای گیاهی به ویژه در شب مفیدند زیرا به آرامش بدن کمک کرده و بدون نیاز به قند افزوده، فرد را برای خواب آماده میکنند. نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که نوشیدن چای بابونه میتواند به کاهش قند خون ناشتا و همچنین هموگلوبین ایوانسی (شاخص میانگین قند خون در دو تا سه ماه گذشته) کمک کند. با این حال باید از افزودن عسل، شکر یا هر گونه شیرینکننده به آن خودداری کرد.
شیر زردچوبه یا شیر طلایی یک نوشیدنی سنتی هندی است که پایه اصلی آن شیر و زردچوبه بوده و معمولاً ادویههای دیگر نیز به آن افزوده میشود. متخصصان توصیه میکنند که به جای تهیه انواع آماده موجود در بازار که ممکن است قند زیادی داشته باشند، این نوشیدنی را در خانه تهیه کنید. کافی است شیر را همراه مقدار کمی زردچوبه، دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه گرم کنید. زردچوبه خاصیت ضدالتهابی دارد و وقتی این نوشیدنی را با شیر بدون شکر تهیه میکنید، مقدار کمی پروتئین و چربی نیز دریافت میکنید که به ثابت ماندن قند خون در طول شب کمک میکند. برای دریافت پروتئین بیشتر بهتر است از شیر گاو، شیر سویای بدون شکر یا شیرهای حاوی پروتئین استفاده کنید.
چای سبز نیز مانند بابونه سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که در بلندمدت میتوانند به حفظ سلامت قند خون کمک کنند. لیزا استولمن متخصص تغذیه در این باره گفت: «هر دو نوشیدنی منابع غنی فلاونوئیدهایی مانند آپیژنین و کوئرستین هستند. این فلاونوئیدها از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت میکنند؛ دو عاملی که در بروز پیامدهای نامطلوب دیابت نقش دارند.» این ترکیبات بخشی از گروهی از آنتیاکسیدانها به نام پلیفنولها هستند که مطالعات زیادی اثر آنها را در بهبود وضعیت افراد مبتلا به دیابت بررسی کردهاند. از آنجا که مصرف مقدار زیاد کافئین پیش از خواب توصیه نمیشود بهتر است چای سبز بدون کافئین انتخاب کرده و از افزودن شیرینکنندهها خودداری کنید.
به گزارش ایسنا؛ نوشیدنیهای پروتئینی کمشکر نیز گزینهای مناسب برای افرادی هستند که صبحها با افت قند خون بیدار میشوند یا تمرینهای ورزشی سنگین انجام میدهند. این نوشیدنی بدون آنکه باعث افزایش قند خون در طول شب شود، گرسنگی پیش از خواب را نیز کاهش میدهد. پروتئین باعث میشود قند خون در طول شب پایدار بماند و همزمان به بازسازی عضلات هنگام خواب کمک کند. متخصصان توصیه میکنند نوشیدنی پروتئینی را انتخاب کنید که دستکم ۲۰ گرم پروتئین و کمتر از پنج گرم قند افزوده داشته باشد. هرچه قند افزوده کمتر باشد بهتر است به ویژه در شب که فعالیت بدنی کمتر بوده و بدن با سرعت کمتری گلوکز را از خون پاک میکند.
پایگاه خبری جریان/ جریان آنلاین (/)